in Nghề Bánh by Michu

Những chiếc bánh kem trang trí bằng fondant từ khi xuất hiện tại Việt Nam đến nay đã trở thành một  xu hướng được yêu thích và đón nhận hàng đầu. Fondant không chỉ đơn giản là trang trí, mà nó còn biến những chiếc bánh thành những tác phẩm nghệ thuật.

học làm bánh fondant

Fondant khiến những chiếc bánh trở nên lung linh, sống động hơn

Trang trí bánh kem Fondant từ khi xuất hiện tại Việt Nam đến nay đã luôn được yêu thích vì ngoài có tính thẩm mỹ cao nó còn giúp bánh kem có được bề mặt láng mịn, bóng mờ. Không dễ nhăn nheo hay gãy nứt, đặc biệt rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời do chịu được nhiệt độ cao trong nhiều giờ mà không tan chảy. Nắm được xu hướng này nên nhiều chủ tiệm bánh đã nhanh chóng cập nhập loại bánh này vào menu của mình và đi học để nâng cao tay nghề trang trí bằng fondant. Vậy nên học làm bánh  kem fondant ở đâu tại thành phố Hồ Chí Minh.

  1. Vì sao nên học fondant

Xu hướng trang trí bánh kem, bánh bông lan, cupcake… đã xuất hiện từ bao đời nay ở các nước Châu Âu, Châu Mỹ và từ khi du nhập vào Việt Nam chưa bao giờ hạ nhiệt. Lớp fondant giúp cho những chiếc bánh có vẻ ngoài sinh động, giống thật và bắt mắt hơn. Vì vậy nhu cầu mua những chiếc bánh có lớp trang trí này ngày càng nhiều và dần được yêu thích hơn cả bánh kem truyền thống. Nếu bạn đang là thợ làm bánh hay chủ tiệm bánh thì nên nhanh chóng học trang trí bánh fondant để thu hút khách hàng của mình. Các bà nội trợ yêu thích làm bánh có thể bổ sung cách trang trí này cho món bánh kem của mình thêm hấp dẫn, nhất là để trổ tài vào những dịp đặc biệt.

  1. Trang trí fondant có nên tự học ở nhà

Tạo hình bánh kem bằng fondant

Tạo hình bánh kem bằng fondant

Công thức chung của fondant khá đơn giản, chỉ là đường bột (icing sugar), được nấu chảy cho dẻo mềm cùng một số loại phụ gia hay bột khác tùy từng loại fondant và thị hiếu thẩm mỹ của người làm. Cũng vì vậy fondant có rất nhiều công thức với vô vàn màu sắc và mùi vị khác nhau.

Công thức làm lớp fondant đơn giản nên bạn có thể dễ dàng tự học ngay tại nhà. Tuy nhiên phần quan trọng là nhuộm và phối màu trang trí. Nếu bạn chỉ muốn học làm những chiếc bánh fondant đơn giản, ít phối màu thì hoàn toàn có thể tự học tại nhà. Nhưng nếu bạn muốn nâng cao tay nghề để có thể bán bánh online hay đưa bánh vào menu tủ bánh của mình thì cần đi học trực tiếp để đươc hướng dẫn chi tiết và các mẹo trang trí cũng như giải đáp những thắc mắc, sửa chữa những sai sót để bạn tiến bộ nhanh chóng.

Đặc biệt đối với thơ làm bánh thì học làm bánh fondant ở trung tâm còn được cấp chứng chỉ nghề để bạn có thể dễ dàng có cơ hội trong nghề nghiệp tốt hơn.

  1. Nên học trang trí bánh fondant ở đâu tại thành phố Hồ Chí Minh

fondant cho bánh cupcake

Fondant khiến bánh cupcake cũng trở nên lộng lẫy hơn

Ở thành phố Hồ Chí Minh có vô vàn các địa chỉ dạy làm bánh fondant cho bạn chọn lựa. Tuy nhiên trước khi quyết định theo học ở bất kì trung tâm nào bạn cũng nên cân nhắc thật kĩ chọn địa chỉ có tiếng:

Có đội ngũ giáo viên nhiều kinh nghiệm, lành nghề.

Cơ sở vật chất và trang thiết bị thực hành đầy đủ. Vừa học vừa thực hành từng buổi.

Luôn cập nhập các kiến thức, phương pháp giảng dạy mới nhất trên thế giới.

Nếu bạn muốn học trang trí bánh fondant để xin việc thì hãy lưu ý chọn những trung tâm luôn có cơ hội nghề nghiệp, đầu ra và có cấp chứng chỉ đầy đủ.

Trước khi quyết định học làm bánh fondant ở đâu bạn cũng nên tìm hiểu nhiều địa chỉ khác nhau và xem địa chỉ nào có thể đáp ứng tốt nhất những tiêu chí trên và lựa chọn. Hãy nhanh tay đăng kí một khóa học ngay để bắt kịp trào lưu này nhé.