in Cách Làm Bánh Muffin by Ngọc Lan

Bạn có phải là tín đồ của những chiếc bánh muffin táo nhỏ nhắn, xinh xinh mà lại vô cùng xốp, mềm và ngon miệng không nào?
Trong bài hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu các bước để có thể học làm bánh muffin táo thơm tho, bắt mắt nhé!

hoc-lam-banh-muffinNguyên liệu:

 

 200 gram bột mỳ.
 10 gram bột nở.
 1 teaspoon muối.
 ½ teaspoon bột quế, nếu bạn không thích hương quế thì không cần thêm vào.
 1 quả trứng gà đánh tan.
 50 ml sữa chua không đường.
 65 ml sữa tươi không đường.
 90 gram đường.
 42 gram dầu ăn.
 1 quả táo gọt vỏ, bỏ lõi, thái hạt lựu (khoảng 100 gram).

 

Cách làm bánh muffin táo nhỏ xinh xắn:

 

Bước 1: Chuẩn bị khuôn làm muffin, lót giấy vào khuôn, bạn có thể sử dụng những mẫu giấy lót xinh xắn, ngộ nghĩnh. Sau đó đặt khay nướng ở rãnh giữa của lò nướng, để ở nhiệt độ là 180 độ C và chế độ nướng trên dưới.
Bước 2: Rây bột mỳ, bột nở, đường, muối, bột quế (Nếu không thích vị quế thì không cần cho vào) cho mịn. Đổ vào âu và trộn đều. Đây là hỗn hợp khô.
Bước 3: Đánh đều trứng, sữa tươi, sữa chua và dầu ăn với nhau trong một âu riêng. Sau đó cho táo đã được thái hạt lựu vào trộn đều. Đây là hỗn hợp ướt.
Bước 4: Trộn hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô. Trộn bột một cách nhẹ nhàng nhưng dứt khoát, gọn gàng. Quá trình trộn này chỉ kéo dài tầm 10-15s. Ngay sau khi hai hỗn hợp vừa hòa quyện với nhau và không còn thấy bột khô nữa thì dừng lại ngay.
Bước 5: Chia bột đều vào các khuôn. Nên đổ khoảng 3/4 khuôn để khi nướng chín bánh nở đẹp.
Bước 6: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò và để cho nguội.

Bánh muffin táo vừa được nướng xong có mùi hương của quế và táo đầy kích thích, khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt của táo, vị cay nhè nhẹ của quế. Chắc chắn rằng bạn sẽ thật thích thú khi thưởng thức những chiếc bánh ÂU nhỏ xinh này cùng bạn bè, người thân đấy! Nào hãy xắn tay lên và học làm bánh này ngay nào!

 

 

0 thoughts on “Làm bánh muffin táo nhỏ nhắn đầy quyến rũ

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *