Bánh kem – bánh sinh nhật không chỉ giúp bạn thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của mình mà còn là cơ hội để người học nắm chắc trong tay một nghề mới tạo sự khác biệt với số đông.

Hiện nay, “ Nơi dạy làm bánh kem – bánh sinh nhật” đang là cụm từ được tìm kiếm nhiều bởi những người có đam mê đặc biệt với nghề bánh. Sau 12 buổi học, bạn hoàn toàn có thể mở tiệm kinh doanh, thỏa mãn niềm yêu thích, ứng cử vào các vị trí làm bánh ở các cửa hàng, Nhà hàng  – Khách sạn nổi tiếng hoặc đơn giản là tự tay mình tạo nên những chiếc bánh kem dễ thương để tặng người thân, bạn bè trong các dịp sinh nhật, cưới hỏi…

KHÓA HỌC LÀM BÁNH KEM – BÁNH SINH NHẬT

Có gì trong khóa học làm bánh?

  • Hai nội dung chính trong khóa học là làm cốt bánh và trang trí. Học viên được hướng dẫn thực hiện cốt bánh bông lan đảm bảo độ thơm ngon, tơi xốp đồng đều ngay cả khi làm với số lượng lớn, kích thước lớn mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
  • Hình thức bên ngoài của chiếc bánh là phần quan trọng để chiếc bánh của bạn đến với khách hàng hay không. Khi nhìn vào một chiếc bánh được trưng bày trong tủ kính, khách hàng đã có thể quyết định nên mua nó hay không kể cả chưa biết chất lượng thực của nó ra sao. Vì thế, khóa học làm bánh kem sẽ giúp bạn có được những bí quyết riêng trong cách trang trí, tạo hình, tạo độ phóng, biến tấu… để bánh kem thêm hấp dẫn, bắt mắt, chỉ cần nhìn cũng đủ để kích thích mọi giác quan.
  • Bên cạnh đó, cách thực hiện và phân biệt 2 loại cream cơ bản: butter cream và topping cream bằng cách dùng thử sẽ giúp học viên cảm nhận được sự khác biệt rõ nhằm ứng dụng thành công vào việc làm bánh để cho ra những chiếc bánh kem – bánh sinh nhật hoàn hảo nhất.

Trang trí bánh kem

Với 2 cấp độ là Cơ bản và Nâng cao, học viên tham gia khóa học làm sẽ được cung cấp đầy đủ các kiến thức liên quan đến các loại bánh kem thông dụng hiện nay.

Ở cấp độ Cơ bản, học viên được hướng dẫn kỹ thuật làm cốt bánh bông lan, chà láng, tạo viền, viết chữ, bắt hoa (hoa hồng, hoa cúc, hoa mai), bắt kem và trang trí bánh kem cơ bản.

Nếu bạn muốn nâng cao tay nghề và trở thành thợ làm bánh kem chuyên nghiệp thì kiến thức trong chương trình Nâng cao sẽ giúp bạn. Theo đó, bạn sẽ được học cách lắp ráp bánh kem theo hình: hình thú, búp bê, hình phong cảnh, hình vật dụng và tạo hình nghệ thuật theo tự chọn. Thành thạo kỹ thuật tạo hình bằng đường Fondant (khô, dẻo) và cách đổ mặt bánh bằng các loại mứt đảm bảo láng mịn, không sủi bọt…

các mẫu bánh kem do học viên thực hiện

Các mẫu bánh kem do học viên tự thực hiện

Lựa chọn nguyên vật liệu cho bánh kem

Cần chú ý rằng các trung tâm dạy làm bánh uy tín sẽ nói không với các nguyên liệu không đảm bảo chất lượng, là phụ gia, màu công nghiệp, hóa chất… Bạn cần chọn đúng địa chỉ dạy làm bánh kem đặt chữ Tâm lên hàng đầu, đề cao sức khỏe của khách hàng bằng cách lựa chọn và sử dụng nguyên vật liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Trung tâm dạy làm bánh đáng tin cậy sẽ sử dụng nguyên liệu từ thiên nhiên, giảng viên dùng bí quyết được tích lũy từ nhiều năm kinh nghiệm của mình để tạo ra những màu sắc đẹp, bắt mắt lại đảm bảo cho sức khỏe mà giúp bánh có vị tươi ngon hơn, thật hơn.

Đội ngũ giảng viên – Cơ sở vật chất – Giáo trình

Việc học làm bánh kem – bánh sinh nhật trong môi trường cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ trang thiết bị giúp học viên hoàn thiện kiến thức hơn về kỹ năng làm bánh cũng như phục vụ cho công việc sau này.

Giáo trình được nghiên cứu và soạn thảo từ kinh nghiệm thực tế của các giảng viên là những chuyên gia làm bánh tại các Nhà hàng – Khách sạn, tiệm bánh nổi tiếng. Giáo trình cụ thể và tỉ mỉ giúp học viên tự làm được những loại bánh phổ biến, theo nhu cầu thưởng thức của khách hàng.

Quan trọng hơn nữa chính là đội ngũ giảng viên – những người trực tiếp dẫn dắt học viên đến với nghề làm bánh và tiến xa hơn nữa trên con đường nghề nghiệp sau này. Giảng viên dạy làm bánh là những người có nhiều năm kinh nghiệm trong nghiên cứu, giảng dạy, làm việc tại bếp bánh của những Nhà hàng – Khách sạn nổi tiếng như New World, Interontinental, Sofitel, Rex…

Trung tâm dạy làm bánh kem – bánh sinh nhật đáp ứng được những yếu tố trên chính là điều kiện để mang đến quyền lợi tốt nhất cho người học. Học viên nhận được không chỉ là kiến thức, bí quyết làm bánh mà còn được hướng trở thành những người làm bánh có tâm, có đức để mang đến cho khách hàng những thành phẩm tuyệt vời nhất.

Đặc biệt trường còn có nhiều chi nhánh trên khắp cả nước, bạn có thể đăng kí học làm bánh kem tại TP HCM, Đà Nẵng, hay Buôn Mê Thuột tùy thích

lớp bánh kem tại tp hcm

Lớp bánh kem tại TPHCM

học làm bánh kem tại đà nẵng

Lớp bánh kem tại chi nhánh Đà Nẵng

Quyền lợi khác dành cho học viên

Sau khi tốt nghiệp, học viên sẽ được nhận Chứng chỉ do Tổng cục Dạy nghề cấp có giá trị toàn quốc. Ngoài ra, trong quá trình học bạn cũng sẽ được cung cấp đầy đủ đồng phục, giáo trình giảng dạy, hỗ trợ vay vốn đóng học phí và hỗ trợ tư vấn mở quán kinh doanh…

Sau khoá học làm, bạn cũng có thể mở rộng kiến thức của mình với các khóa học khác như khóa học Bếp trưởng Bếp bánh, học làm bánh thông dụng, bánh Nhật, bánh mì, bánh Trung thu… hay các nghề khác như Đầu bếp, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Làm kem, Pha chế…

Như vậy, dù mục đích đến với khóa học của bạn là đi làm, đổi việc mới, đi nước ngoài, mở tiệm kinh doanh hay chỉ là sở thích đi nữa bạn cũng nên chọn cho mình một trường dạy làm bánh uy tín và đảm bảo để đạt được những gì mình mong muốn nhé!

Học làm bánh kem ở đâu

Nhằm đáp ứng nhu cầu tìm địa chỉ dạy làm bánh của học viên, hoclambanhkem.edu.vn hiện có rất nhiều chi nhánh, cơ sở đào tạo làm bánh với cơ sở vật chất hiện đại đồng đều. Các bạn có thể chọn một trong những địa điểm dưới đây.

Học làm bánh kem tại TP HCM:

  1. 94 – 96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
  2. 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP HCM
  3. 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  4. 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

Học làm bánh kem tại Đà Nẵng

  1. 150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
  2. 286 – 288 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Học làm bánh kem tại Tây Nguyên

  1. 55 Trần Quang Khải, Phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đaklak

Hotline: (08) 6290 9988 – (08) 6294 8320 – (08) 6294 8387