in Cách làm bánh kem by Ngọc Lan

Bánh kem pinata lấy ý tưởng từ trò chơi trong bữa tiệc sinh nhật, bánh kem được lấp đầy kẹo ngọt, socola, kẹo dẻo sẽ làm cho các thực khách tí hon nên tròn xoe tít mắt, tạo 1 kỉ niệm khó phai trong bữa tiệc sinh nhật của bé đấy.

làm bánh kem pinata

Nguyên liệu làm cho bánh kem pinata:

 

Phần bánh
• 200gr bơ
• 200gr đường caster (hạt nhỏ, mịn)
• 7 quả trứng
• 8 muỗng cà phê vanilla
• 200gr bột mì (có trộn sẵn bột nở và muối)
• 8 muỗng cà phê bột nở

Kem trang trí

• 450gr đường bột
• 150gr bơ
• 1muỗng cà phê vanilla
• Màu thực phẩm (tím, hồng, xanh biển)

Kẹo trang trí

• M&M
• Skittle
• Kẹo dẻo

 

Bí quyết khiến cho Bánh kem pinata:

 

Bước 1: dùng 2 khuôn bánh mang đường kính khoảng 20 cm, cao 3cm. Lót 4 lớp giấy thấm dầu xuống đáy 1 khuôn bánh.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu làm cho bánh vào 2 tô lớn, trộn đều cho đến khi toàn bộ những nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Bật bếp lò khoảng 180 độ C, Từ từ đổ đều bột bánh vào cả 8 khuôn nướng.

Bước 4: Nướng bánh khoảng 20-25p cho tới lúc bánh vàng xốp. Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội, phần bánh sử dụng làm đế thì lật ngược lại để nguội trên rack.

Bước 5: Trong lúc chờ bánh nguội thì chuẩn bị phần kem. Đánh đều bơ, vanilla và từ từ cho thêm đường vào đánh tới lúc hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Lưu ý: giả dụ hỗn hợp quá đặc thì với thể cho thêm nước, quá lỏng thì cho thêm đường cho tới khi đạt độ sánh mịn.

Bước 6: Lấy phần bánh nằm trên lật ngược lại, khoét 1 hình tròn lớn ở giữa, để ý đừng khoét bánh quá sâu. làm tương tự sở hữu phần bánh sử dụng làm cho đế.

Bước 7: Phủ phần rìa bánh còn lại của mỗi mặt với 1 lớp mỏng kem vừa đánh.

Bước 8: Đặt đế bánh lên đĩa, lấp đầy ruột bánh bằng các dòng kẹo đã chuẩn bị sẵn. khi đã vừa đủ thì tiêu dùng phần bánh còn lại đậy lên trên đế bánh, ép mạnh để 2 phần bánh kẹp chặt lại có nhau.

Bước 9: Phủ kem lên hầu hết bề mặt bánh. Phần kem còn dư sẽ chia ra thành 2-3 phần nhỏ, cho thêm màu thực phẩm để sử dụng trang trí trên bề mặt bánh. dùng túi bắt kem trang trí theo hình bạn muốn cho chiếc bánh kem pinata đáng yêu nhé!

Bước 10: khi cắt bánh, nhân kẹo ngọt sẽ tràn ra tạo 1 sự bất ngờ nho nhỏ cho cả nhà mình đó!

Hoclambanhkem.edu.vn chúc bạn thành công có món bánh kem Pinata đáng yêu này nhé! Món bánh sẽ làm cho bữa tiệc sinh nhật của bé yêu thêm phần ý nghĩa và ấn tượng hơn vô cùng nhiều!

Học Làm Bánh Kem

 

 

0 thoughts on “Bánh kem pinata cho bữa tiệc sinh nhật thú vị

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply