in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Bánh gạo xào cay là một món ăn nhập cảng từ Hàn Quốc và đang “làm mưa làm gió” trên thịt thà ăn uống Việt Nam trong những năm gần đây! Nếu bạn là một fan của bánh gạo xào cay Hàn Quốc thì hẳn chẳng thể nào không thể không làm bánh gạo trộn thanh cua siêu kì , siêu ngon – một biến tấu độc đáo từ bánh gạo truyền thống này đâu nhé! Giờ hãy cùng Hoclambanhkem.edu.vn đi làm bánh nhé !

 

Chuẩn bị làm bánh gạo trộn thanh cua

 

– 200gr bột gạo.

– 200gr bột ngô.

– 2 tròng đỏ trứng.

– Thanh cua.

– Gia vị: sa tế , muối , đường , xì mặc dầu , sốt Mayonnaise.

– Tỏi băm.

– Vừng trắng.

Công cụ làm bánh gạo trộn thanh cua

– Tô.

– Dao.

– Nồi.

– Chảo.

lam-banh-gao-tron-thanh-cua

 

Cách làm bánh gạo trộn thanh cua

 

Bước 1:

– Trộn đều bột gạo và bột ngô lại với nhau trong 1 cái nồi lớn , đổ từ từ nước ( khoảng 400ml ) vào nồi , đặt nồi bột lên bếp , đun với lửa vừa , khi nồi bột sôi thì vặn nhỏ lửa và dùng đãu khuấy đều trong khoảng 30 phút là bột chín.

– Dùng tay nặn bột thành những thanh dài cỡ ngón của bàn tay.

Lưu ý: Bạ có xác xuất mua bánh gạo được bán sẵn trong siêu thị để kiệm ước thời kì.

– đồng thời đặt 1 nồi nước lên bếp , thả thanh cua vào chần khoảng 2 phút thì vớt ra , để cho ráo nước.

Bước 2:

– Cho 2 lòng đỏ trứng ra 1 cái tô nhỏ , đánh đều rồi cho vào nồi , hấp khoảng 10 phút để trứng chín.

Bước 3:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp , cho ít dầu vào chảo đun sôi , sau thời kì ấy thả bánh vào đảo đều rồi cho tiếp thanh cua vào.

Bước 4:

– Thêm sa tế , muối , đường , xì mặc dầu , tỏi băm vào đảo đều cùng bánh gạo và thanh cua cho đến khi các vật liệu chín đều , bánh gạo và thanh cua thấm gia vị thì cho tiếp vừng vào , đảo đều rồi tắt bếp.

– Trứng hấp dùng dao cắt cho nhỏ vụn.

Bước 5:

– Rắc số trứng cắt vụn lên đãi rồi xếp bánh gạo , thanh cua lên , rưới thêm 1 ít sốt Mayonnaise lên trên nữa là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gạo trộn thanh cua siêu kì , siêu ngon này nhé!

 

0 thoughts on “Bạn đã từng làm bánh gạo trộn thanh cua chưa?

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply