in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Những chiếc bánh bò trắng muốt, bông xốp và rất mềm được làm bằng cơm nguội là món bánh ngon mà bạn nên thử làm.

Hãy tận dụng cơm nguội còn dư sau một ngày để làm rồi thưởng thức món bánh bò cơm nguội với cách làm bánh bò bằng cơm nguội được hướng dẫn chi tiết bên dưới nhé!

banh bo

Bánh bò làm bằng cơm nguội ngon quên sầu

Nguyên liệu:

 

  • 60g cơm nguội để qua đêm
  • 70g đường
  • 125ml nước
  • 75g bột gạo
  • 25g bột mì
  • 20g dừa khô
  • 5g men làm bánh mì

 

Cách làm:

 

  • Cho dừa khô, nước vào nồi rồi bắc lên bếp nấu để làm nước cốt dừa.
  • Tiếp đến, cho nước cốt dừa, cơm nguội cùng đường vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn.
  • Cho bột mì, men vào hỗn hợp cơm nguội trộn đều rồi bọc hỗn hợp lại bằng màng thực phẩm để bột nghỉ 1 giờ. Sau đó, chia bột ra từng chén nhỏ.
  • Đặt từng chén bột lên vỉ hấp, hấp chừng 10 – 15 phút là bánh sẽ chín tùy vào khuôn hoặc chén to hay nhỏ.
  • Chờ bánh nguôi thì rắc lên bánh ít dừa nạo và vừng trắng rồi là thưởng thức bánh với nước cốt dừa.

Học làm bánh bò bằng cơm nguội quả thật rất đơn giản. Vậy nên, thay vì bỏ phí phần cơm nguội còn thừa, hãy tận dụng để làm ra món bánh bò thơm ngon này nhé! Bởi cơm nguội sẽ thay thế cho men rượu nên bánh hấp sẽ mềm xốp nhưng không có mùi hắc của rượu thích hợp cho người lớn và cả trẻ con thưởng thức.

Cuối tuần này, hãy cùng Hoclambanhkem.edu.vn thử thực hiện món bánh này để cảm nhận sự mới mẻ và hấp dẫn từ món bánh bò cơm nguội, bạn nhé!

0 thoughts on “Cách làm bánh bò bằng cơm nguội cực mềm và ngon

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply