in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Nhân bánh dẻo bùi với dừa xào đường thơm phức ẩn dưới lớp vỏ bánh giòn tan đầy hấp dẫn, chính là những điểm nhấn làm nên sức hút của món bánh bò dừa mộc mạc, giản dị.

đặc biệt món này mà chính tay bạn cánh mày râu tạo ra mời bạn gái hay vợ mình thì quý biết bao.

hôm nay Hoclambanhkem.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn một món bánh dễ làm mà rất ngon đó là bánh bò dừa, dưới đây là công thức các bạn nhé

banh-bo-dua
Bánh bò dừa – Món bánh giản dị mà hấp dẫn

bánh bò dừa cũng khá đơn giản với các nguyên vật liệu quen thuộc, dễ tìm nhưng lại làm nên hương vị bánh bò hoàn toàn khác biệt với bánh bò truyền thống. Bánh bò dừa phải được nướng trên than hồng mới đúng kiểu và thơm ngon, nhưng để thuận lợi hơn, bạn vẫn có thể dùng lò nướng để làm nên món bánh hấp dẫn này.

Nguyên liệu:

  •  Bột năng: 350 gram
  • Bột gạo: 100 gram
  • Nước cốt dừa: 350 ml
  • Đường: 200 gram
  • Bột nở: 10 gram
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Trứng gà tươi: 4 quả
  • Nước lá dứa: 350 ml
  • Dừa nạo: 200 gram

Cách làm bánh bò dừa:

Bước 1: Cho nước cốt dừa, nước lá dứa và đường vào một tô lớn, khuấy đều.

nuoc-cot-duaKhuấy đều nước cốt dừa, nước lá dừa và đường

Bước 2: Làm nóng chảo, cho dừa nạo vào xào cùng đướng trắng đến khi sợi dừa se lại

Bước 3: Đập trứng gà vào hỗn hợp ở bước 1 và đánh đều. Rây bột gạo, bột nở, bột năng, khuấy thật đều. Lược hỗn hợp một lần nữa.

luoc-nuoc-duaLược qua hỗn hợp một lần nữa cho sánh mịn

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Phết bơ chống dính vào khuôn bánh tròn, tráng một lớp bột mỏng khoảng 1 cm vào khuôn bánh. Làm tương tự với khuôn bánh còn lại.
Bước 5: Sau khi bánh nướng chín vàng và xốp. Kẹp bánh với nhân dừa xào đường. Vậy là bạn đã có ngay món bánh bò dừa hấp dẫn.

banh-bo-dua-ngon

Sự hoà quyện hương vị nhẹ nhàng giữa lá dứa và dừa nạo làm nên nét tinh tế của bánh bò dừa

Bánh bò dừa ngon là sự kết hợp hương vị độc đáo, phá cách. Chút hương thơm nhẹ của lá dứa quyện cùng vị ngọt ngào, béo bùi của dừa nạo xào đường, làm nên món bánh vô cùng hấp dẫn.

 

0 thoughts on “Cách làm bánh bò dừa ngon , đầy lôi cuốn

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *