in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Bánh chuối chín lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn, khi thưởng thức thì rưới thêm nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang là đã có món bánh ngon tuyệt, lạ miệng rồi. Tuy là loại trái cây ngon, giàu dinh dưỡng và khá rẻ nhưng nếu bạn không thể ăn quá nhiều chuối tươi vì nhanh ngán.


Hoclambanhkem.edu.vn xin chỉ cho bạn cách làm bánh chuối ngon, lạ miệng dưới đây để thưởng thức nhé!

banh-chuoiBánh chuối ngon, lạ miệng

Nguyên liệu:

  • Chuối xiêm: 5 quả
  • Dừa nạo: 500g
  • Lựu: 500g
  • Bột năng: 150g
  • Bột gạo: 150g
  • Đường cát vàng: 150g
  • Vani: ½ ống
  • Mè rang: ½ chén
  • Muối

Cách làm bánh chuối ngon lạ miệng

Cách làm:

– Chuối mua về lột vỏ, cắt miếng tròn vừa ăn. Lựu mua về bóc vỏ, lấy hạt rồi ép lấy nước.
– Cho bột gạo, bột năng, đường cát vàng, tí muối, vani vào âu rồi thêm nước hòa tan để được hỗn hợp dạng sền sệt.
– Cho nước ấm vào dừa nạo vắt lấy nước cốt rồi lọc qua rây để loại bỏ hết cặn. Sau đó cho nước cốt dừa vào nồi, thêm chừng 1 muỗng bột năng và 1 muỗng đường vào rồi bắc lên bếp nấu cho hỗn hợp sánh lại.
– Cho nước lựu ép được vào chuối cắt lát rồi cho ½ hỗn hợp bột đã trộn ở trên vào trộn đều với chuối.
– Tiếp đến, cho hỗn hợp chuối vào khuôn một lớp có độ dày khoảng 2cm, nên chọn khuôn cao. Sau đó đặt khuôn vào nồi hấp cách thủy rồi chờ chừng 5 phút cho bánh đông lại thì cho một lớp nước cốt dừa dày chừng 2 cm lên ấn chặt, tiếp đến cho một lớp hỗn hợp bột lên rồi cho tiếp một lớp nước cốt dừa nữa thì đem hấp chừng 20 phút để bánh chín.
Bánh chuối chín lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn, khi thưởng thức thì rưới thêm nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang là đã có món bánh ngon tuyệt, lạ miệng rồi. Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng.

 

0 thoughts on “Cách làm bánh chuối thơm ngon, lạ miệng

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply