in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Thức ăn nhanh và món ăn vặt hầu như được ưa chuộng nhất thế giới. Hoclambanhkem.edu.vn xin hướng dẫn cách làm bánh ngọt Malaysia – món bánh ăn vặt rất được giới trẻ Malaysia ưa chuộng. Mời bạn cùng thực hiện để biết thêm cách làm một loại bánh ngon nữa nhé!

banh-ngot-malaysia
Bánh ngọt Malaysia – món bánh ăn vặt rất được giới trẻ Malaysia ưa chuộng

Nguyên liệu:

– Phần vỏ: 330g bột mì, 20g bột bắp, 250ml nước lạnh, 200ml nước cốt dứa và 180ml nước cốt dừa có trộn thêm tí muối.

– Nhân bánh: 500g dừa non nạo, 120g đường nâu, 50g đậu phộng rang giã nhỏ, 20g mè rang vàng, 40ml nước, 2 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê bột bắp, 2 thìa cà phê nước và ¼ thìa cà phê muối.

Cách làm cách ngọt Malaysia:

Phần vỏ:

– Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh đã chuẩn bị vào một cái âu lớn, trộn đều rồi lọc bột qua rây cho bột mịn.
– Sau đó, để hỗn hợp này nghỉ chừng 30 phút.

Phần nhân:

– Dừa nạo bạn cắt nhỏ, cho vào nồi rồi thêm đường, muối và chừng 40ml nước vào chung rồi bắc lên bếp sên.
– Sên một lúc, bạn thấy sợi dừa trong, nước cạn thì cho mè rang và đậu phộng vào đảo nhanh tay, sau đó cho vani vào trộn chung.
– Sên thêm chừng 1 – 2 phút nữa thì bạn hòa chung bột bắp và 2 thìa cà phê nước cho vào để nhân có độ dính.

Cuốn bánh:

– Đặt một chiếc chảo không dính lên bếp, để lửa nhỏ.
– Chờ chảo nóng thì bạn múc muỗng bột cho vào trải đều mặt chảo rồi đậy nắp lại chờ 1 – 2 phút cho bánh chín.
– Bánh chín, bạn lấy ra cho nhân vào rồi cuộn lại là xong. Thực hiện tương tự như vậy cho đến hết bột và nhân.

Với phần vỏ bánh mềm, còn nhân thì ngọt thơm, món bánh ngọt Malaysia rất phù hợp để làm món tráng miệng hay dùng để ăn vặt. Chúc các bạn làm ngon món bánh này và tự học làm bánh ngày càng hiệu quả hơn.

 

0 thoughts on “Cách làm bánh ngọt malaysia

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *