in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Bánh tiêu nhân thịt với lớp vỏ mềm dai, nhân thịt xào rau củ đậm đà là món ăn vặt hấp dẫn làm lôi cuốn thực khách.

Có lẽ, bạn đã quá quen thuộc với món bánh tiêu không nhân truyền thống, một chút biến tấu trong cách làm bánh tiêu sẽ mang đến hương vị mới lạ. Vẫn sữ dụng chiếc bánh tiêu truyền thống, chỉ khác ở phần nhân thịt xào, bánh tiêu nhân thịt không quá khó làm với những người mới học làm bánh .

banh tieu nhan thit

Bánh tiêu nhân thịt hấp dẫn vị giác

Nguyên liệu làm bánh tiêu:

 

Bánh tiêu: 4-5 chiếc

1 con mực ống

100g thịt ba chỉ

150g cần tây

Hành tây, gừng tỏi băm nhỏ

2 trái ớt băm nhỏ

2 muỗng rượu trắng

Muối, hạt nêm, đường

Cách làm bánh tiêu nhân thịt:

 

Bước 1: mực ống làm sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo rồi thái hạt lựu. Đem chần sơ mực qua nước sôi để mực vừa chín tới, sau đó vớt mực ra để ráo.

Bước 2: thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ thịt ba chỉ cùng với cần tây, hành, ớt, gừng, tỏi.

Bước 3: cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào đều đến khi thịt chuyển màu thì cho hành tây và gừng, tỏi vào chung. Sau đó thêm ớt băm và gia vị gồm: muối, đường vào xào đều.

Bước 4: cho cần tây vào xào đều đến khi cần tây chuyển màu, thì thêm tiếp phần mực đã được chần chín sơ, cùng một chút rượu trắng vào đảo đều đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó tắt bếp.

Bước 5: cắt đôi từng chiếc bánh tiêu nhưng không đứt rời, múc phần nhân thịt đã xào cho vào từng chiếc bánh.

Chỉ sau 5 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món bánh hấp dẫn. Cách làm bánh tiêu nhân thịt không quá khó khăn phải không nào, đến lượt bạn trổ tài thực hiện món bánh thơm ngon này cho gia đình thưởng thức rồi đấy.

0 thoughts on “Cách làm bánh tiêu nhân thịt ngon khó cưỡng

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply