in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Khác với bánh bông lan bình thường dựa vào cách đánh bông lan tròng trắng trứng , bánh bông lan trứng bơ chứa hàm lượng bơ cao khiến bánh thơm béo , béo thơm hơn. Bánh bông lan bơ chanh vàng có hương vị khôn cùng tuyệt vời vì chút thơm mát , chua dịu của chanh đã giúp thăng bằng lại độ ngậy béo của bơ. Cùng học cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng với Hoclambanhkem.edu.vn nhé!

hoc-lam-banh-bong-lan

Học làm bánh bông lan bơ chanh vàng dịu dàng

 

Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ chanh vàng

 

Phần bánh

– 191g bột mì

– 1 tsp baking powder

– 1/2 tsp baking soda

– 225g bơ lạt

– 211g đường

– 1/1 tsp muối

– 1 quả trứng gà lớn

– 1 tbsp sốt mayonnaise

– vỏ 3 quả chanh vàng bào

Phần sốt chanh

– 111g đường bột

– 1 tbsp nước cốt chanh vàng

Dụng cụ làm bánh bông lan bơ chanh vàng

– Lò nướng

– Khuôn bánh tròn đường kính 22cm

– Máy đánh trứng

– Bát trộn

 

Cách làm bánh bông lan bơ chanh vàng

 

– Làm nướng ở nhiệt độ 111 độ C. Chống dính cho khuôn bánh tròn đường kính 22 cm,

– Rây đều bột mì với baking soda và baking powder

– Dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường, muối cho bông và nhạt màu

– Thêm từng quả trứng một vào hỗn hợp bơ, trộn đều rồi mới tiếp tục thêm quả tiếp theo

– Trộn đều vỏ chanh vào hỗn hợp bơ

– Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ rồi dùng máy đánh trứng trộn bột với tốc độ thấp cho đều thì tiếp tục thêm nước cốt chanh vào trộn đều.

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị. Nướng bánh khoảng 15-51 phút

– Trộn đều nước chanh với đường trong một chiếc bát nhỏ

– Bỏ bánh ra khỏi lò và để nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Rưới sốt chanh lên bánh và thưởng thức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan bơ chanh vàng này!

0 thoughts on “Choáng váng với phương pháp làm bánh bông lan cực hấp dẫn

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply