in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Những chiếc bánh đậu xanh ngọt bùi với vị đậu xanh thơm lừng bùi ngậy nay được kết hợp thêm với táo tàu mang lại một món bánh có hương vị mới lạ mà tuyệt ngon. Cùng vào bếp để tự làm bánh đậu xanh táo tàu hương vị bánh Việt thơm ngọt đón Tết này nhé!

 

Nguyên liệu làm bánh đậu xanh táo tàu

 

– 500gr đậu xnah.

– 1 lít nước.

– Đường (tùy khẩu vị).

– Táo tàu.

Dụng cụ làm bánh đậu xanh táo tàu

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

– Khuôn.

– Dao.

– Giấy nến.

banh-dau-xanh

 

Cách làm bánh đậu xanh táo tàu

 

Bước 1:

– Ngâm đậu xanh trong nước 1 ngày để đậu nở ra. Sau đó cho đậu vào nồi ninh cùng với 1 lít nước. Khi nước sôi thì hớt bỏ lớp váng màu vàng nổi lên rồi vặn nhỏ lửa, ninh cho đậu nhừ.

– Khi đậu đã ninh nhừ thì vớt ra, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Bước 2:

– Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào chảo cùng đường. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp đậu xanh khô lại, không còn quá ướt là được.

– Cùng lúc đó thì cắt táo tàu thành những miếng nhỏ rồi rải vào trong khuôn bánh.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp đậu xanh vào khuôn rồi phủ 1 lớp giấy nến lên mặt bánh, dùng tay miếng nhẹ tờ giấy nến rồi đặt khuôn bánh đã nguội bớt vào torng ngăn mát tủ lạnh. Khi bánh nguội hoàn toàn và cứng lại thì có thể lấy bánh ra, cắt thành những miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đậu xanh táo tàu thơm ngọt đón Tết này nhé!

 

 

0 thoughts on “Cách làm bánh đậu xanh thơm ngọt vị táo tàu đón Tết

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *