in Cách Làm Bánh Việt truyền Thống by Ngọc Lan

Món bánh trứng phô mai thơm ngon, ngọt dịu đến từ Hàn Quốc này làm bạn khó có thể chối từ.

Món bánh này nghe tên thì quen thuộc nhưng khi thưởng thức lại có vị giống như một chiếc bánh ngô xốp nướng cùng với trứng, thơm ngọt dịu nhẹ và đem cả hương vị của xứ sở kim chi trong đó cũng đủ để ta tò mò về công thức làm bánh đúng không nào? Cùng Hoclambanhkem.edu.vn bắt tay vào làm ngay nhé!
banh-trung-pho-mai
Nguyên liệu:

  • Sữa tươi không đường: 120ml
  • Bột mì: 120gram
  • Đường: 50gram
  • Bơ: 20gram
  • 4 quả trứng
  • 1 nhúm muối
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • ½ muỗng cà phê vanilla
  • 1 thanh phô mai Mozzarella

Cách làm :

Bước 1: Để bơ chảy ra ở nhiệt độ phòng (hoặc chưng cách thủy).
Bước 2: Lấy một cái âu, cho bơ, bột mì, sữa tươi không đường và 1 quả trứng vào trộn đều.
Bước 3: Sau đó cho thêm đường, muối, bột nở, vanilla vào trộn đến khi hỗn hợp bột sệt lại và sánh mịn.
Bước 4: Chuẩn bị sẵn 3 khuôn nướng bánh, rồi quét 1 lớp dầu ăn phía trong. Đổ bột vào 2/3 khuôn (nếu đổ quá 2/3 khuôn, bột có thể bị tràn).
Bước 5: Cắt phô mai thành từng đoạn nhỏ bằng nhau, rồi thả vào giữa khuôn.
Bước 6: Sau đó, đập 1 quả trứng vào giữa từng khuôn bánh.
Bước 7: Làm nóng sẵn lò nướng ở 200 độ C và nướng trong vòng 12 phút là xong.
Mách thêm các bạn một mẹo nhỏ nếu muốn trứng chín thì để thêm 3 phút nữa nhé. Giờ chỉ việc thưởng thức thành quả của mình thôi nào.

 

 

0 thoughts on “Sức hấp dẫn của bánh trứng phô mai đến từ hàn quốc

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *